MERCADO META Y SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
El mercado objetivo de Bufiwi es pequeño en comparación con otros mercados lácteos (Bovino), sin embargo su crecimiento potencial es visible, pues el aumento de las empresas ofertantes es significativo al igual que el crecimiento de los consumidores.
Bufiwi esta en un sector poco explorado pero con grandes expectativas de ampliación por ende se puede resaltar que con nuestros productos se creará un nuevo modo de consumo de nuestro nicho estratégico, el cual esta enfocado en aquellas personas por lo innovador, saludable y que ofrezcan una variedad de sensaciones al paladar.
El producto principal de Bufiwi es el helado Gourmet de kiwi, el cual se puede disfrutar en cualquier momento u ocasión. Este producto combina los beneficios de la leche bufalina con los exquisitos sabores y beneficios que ofrece el Kiwi.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL
Edad: No hay un rango de edad especifico que englobe el consumo de este producto, así que esta disponible para cualquier edad.
Nivel Socioeconómico: El producto va dirigido a consumidores de nivel socioeconomico medio-alto, puesto que la forma masiva de adquisición del producto sería en grandes superficies tales como Carulla pomona, Exito, Jumbo, etc.
Estilo de Vida: Este tipo de segmento del mercado posee preferencias a lo natural y saludable. Interesado en el consumo de productos nutritivos. Buscan productos aptos y Adecuados para el consumo humano que le generen sensaciones nuevas, agradables y diferentes, lo que puede ser beneficioso para el Helado de Búfala con sabor a Kiwi.
Para determinar de una forma más exacta el mercado meta se realizará la siguiente encuesta que permitirá conocer los potenciales consumidores y sus factores sociales, económicos, culturales que lograrán la captación del producto. Este análisis se realizará para un respectivo control y evaluación de los consumidores frente a un producto innovador a base de leche de búfala y Kiwi.